Mexiko Chiapas – Entkoffeiniert | Dunkel | Mexiko | Ganze Bohnen

Frisch geröstet und von Moto Coffee Roasters an Sie geliefert

Dieser Bio Decaf stammt aus Chiapas in Mexiko und wird im Mountain Water Verfahren entkoffeiniert. Der Kaffee hat einen vollen Körper, schmeckt süß und würzig und lässt sich auch gut für Milchkaffee wie Cappuccinos zubereiten.

Beim Mountain Water-Entkoffeinierungsverfahren wird klares, reines Wasser aus den Gletschern der höchsten Berge Mexikos verwendet. Während des Entkoffeinierungsprozesses werden die grünen Kaffeebohnen in dieses Wasser getaucht, um das Koffein zu extrahieren. Das Wasser enthält die löslichen Bestandteile der Kaffeebohnen, die die Elemente des individuellen Kaffeegeschmacks enthalten, sodass die Bohnen während der Extraktion des Koffeins ihre ursprünglichen Geschmackskomponenten behalten. Sobald der Entkoffeinierungsprozess abgeschlossen ist, werden die Bohnen getrocknet, verpackt und an unsere Rösterei geliefert, damit wir diese Bohnen für ein optimales Aroma rösten können.