Guji Ethiopia – Kaffeebohnen | Beeren, tropische Früchte, Blumen | Leichter Körper | Kaffee und Kokosnüsse

Ein sonniges, besonderes Juwel aus dem evolutionären Mutterland aller Kaffeesorten. Unser Chefröster hat sich auf den schönen Kaffee der Guji-Mikroregion in Äthiopien konzentriert, seit er dort Mitte der 2010er Jahre mit USAID und dem Coffee Quality Institute zusammengearbeitet hat. Die Ernte jedes Jahres ist einzigartig und dieses Jahr ist keine Ausnahme. Die diesjährige Version hat eine herrliche Süße und Säure, aber einen sehr leichten Körper. Es ist ein Kaffee für Kaffeeliebhaber mit Dutzenden komplexer und flüchtiger aromatischer Noten, insbesondere Beeren, tropischen Früchten und zarten Blumen.